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Kochhoroskop Waage

(24.09. bis 23.10.)

Waage

Waage (Foto: viversum)

So präsentieren sich die Waagen am Herd
Fast traut man sich hier nicht zu kochen, so geschmackvoll ist diese Küche eingerichtet. Freundliche, helle Farben, die passenden Vorhänge und stilvoll arrangierte Pflanzen, so mögen es die Waagen. Ihre Kochkünste können sich durchaus sehen lassen, die Speisenfolge ist genauestens geplant. Wirklich wichtig sind ihnen aber andere Dinge. Zum Beispiel, mit wem das Essen eingenommen wird. Die liebste Gesellschaft ist ihnen dabei eindeutig der Partner. Aber auch im Freundeskreis macht das gemeinsame Mahl viel mehr Spaß, als einfach nur allein am Tisch zu sitzen. Waagen werden auch immer darauf achten, nicht mit erhitzten Wangen und mehlbestäubter Schürze die Gäste zu begrüßen. Bevor serviert wird, muss erst einmal das äußere Erscheinungsbild einer strengen Prüfung unterzogen werden. Es versteht sich von selbst, dass auch die Tischdekoration das Auge eines jeden Betrachters erfreut.

Und so mögen es die Waagen kulinarisch
Leicht und locker, so lautet das Motto. Deswegen sind Waagen der Nouvelle Cuisine nicht abgeneigt, wird da doch ganz besonders kunstvoll garniert. Außerdem liegen Kräuter, wenig Fett und wenn überhaupt, dann nur gedünstetes Fleisch, ganz auf der Linie der figurbewussten Waagen. Im Wettkampf um das beste Spargelrezept liegen sie auf alle Fälle ganz vorne mit dabei. Waagen lieben Obst, vor allem Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche und Litschis. Süß und lieblich, das ist die bevorzugte Geschmacksrichtung. Und so findet man unter den Gewürzen nicht nur Liebstöckel, sondern auch so etwas Exotisches wie Rosenwasser. Köstliche Desserts gehören zu den Spezialitäten der Waagen. Wenn es dann noch prickelnden Prosecco mit einem Schuss Pfirsichsaft gibt, schmelzen sie dahin.

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